amywei1231遊記

 進入文章之前，先問大家兩個問題！

1.你常常喝手搖飲或現泡茶嗎？

2.你知道不同的茶各自的味道嗎？

假如你喜歡喝茶飲，卻不了解茶，歡迎大家一起進入茶的世界！

今天我們做了兩種實驗

實驗一（簡單版）：拿六款臺灣茶，讓喜歡喝手搖飲的客人試著連連看，哪幾杯是綠茶、烏龍茶或紅茶，大家這時候不妨回想一下，你從前喝過，印象中的紅茶、烏龍茶、綠茶分別是什麼味道呢？

結果：不出所料，除了顏色能小作弊透過深淺，判斷哪幾個是發酵度夠的偏紅茶，哪幾個顏色較淡是偏綠茶，一般人喝不出茶是屬於什麼類，更不用說辨別每款茶的特色、細節，判斷出茶名了！

實驗二（進階版）：拿六款常見的罐裝飲料（如下圖）讓大家以盲飲的方式，判斷出罐裝飲料與罐子上的名字對應，並與現泡茶做比較～

結果：前情提要，這幾個受試者，雖然不是喝茶最專業的，但平時會到茶館泡茶，大致上可以分辨的出來罐裝飲他的飲料對應的品名（輕發酵的前三款有些人有錯；重發酵的比較容易辨認）但是...重點來了～當我們跟現泡茶，也就是這款茶的本尊比較，哪個滋味似乎...對不上，可以說真的差很大呀！！

以上測驗也不是說罐裝茶不好哦～不要誤會，純粹是好玩，讓大家做個對比...

喜歡喝茶的朋友，假若能更深一步的認識茶，理解他們的分類、特色，會有意想不到的收穫呦～

歡迎來與我一起品茶

寒舍茶空間

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