amywei1231遊記

雖然標題很聳動，但我完全沒有要批評的意思，相反的我是來讚美的！

紫藤廬，享譽國際的臺北有名茶館！小妹我，可是抱著滿懷期待和興奮的心前來～

 從台電大樓捷運站出來，走在臺北涼爽舒適的街道，看著乾淨的藍天，沐浴在冬日的陽光下，重新讓我感到世界的美好！ 

走進古樸的院子，魚兒悠游自在，讓我也瞬間忘卻煩憂！  

 很喜歡櫃檯可愛的姐姐！       

今天我點的是紫藤，原因無他，只因為他與店名同名，茶點我選的是綠豆糕，在等待的同時，我我也翻看了一下menu  

水、茶葉是泡好一壺茶的根本，店主的用心，準備來自近郊的山泉水，令茶客可以在城市中，回歸自然，享受一杯茶，是難能可貴的！ 

 茶、茶具來之前，水已經開始燒了，隨著水的沸騰，我也慢慢靜下心，漸漸進入茶的世界！

每一間茶館，從茶具的選擇與擺設上就可以看出不一樣的風格，紫藤廬的茶具顏色、配置，很柔和，讓人沉靜 

今天我點的是凍頂烏龍，茶具用紫砂我覺得剛剛好，唯一的小缺點就是我覺得，茶荷好像有點太深了，置茶不好置，當然也是因為我技術不夠好才有這個問題😂

茶乾就甜甜的，焙味輕輕的，聞起來舒服放鬆

壺上有個小傷痕，殘缺的美？亦或是止滑嗎？😂

這個聞香杯就是我今天要說的重點，也是最大收穫了，過去我使用聞香杯都會翻杯，所以這次也不例外，結果悲劇就發生了～翻的時候燙手又溢出，讓我心情短暫的差，為什麼這組聞香杯這樣呢？所幸我就用倒的～可是在倒的時候我就又有疑問了，聞香杯的容量怎麼大過喝的那杯的容量這麼多？在我的認知裡，我認為喝的杯子容量應該要大一些，以免茶人估計茶量估不好的時候滿出來

後來我就去外面晃晃，遇到櫃檯的大姊姊，我就問他這個問題～

我發現是我所知道的知識太少了！

姊姊對我說，如果要翻杯通常是中南部用較多，且聞香杯是直筒式，像他們這種有弧度的，適合直接倒過去即可，我瞬間恍然大悟！至於茶杯的容量，她先讚譽我觀察力很好，接著說通常茶量會放七分滿，這樣拿的人才不會燙手！ 

雖然我是知道的，但我還是覺得開口弧度沒有做得很明確，茶量不太確定要倒到哪，因為照片中是剛剛好的量，但我通常還會再倒多一點，因為開口弧度有點開太快了，視覺上感覺只倒了六分滿！

僅管茶具我有點不適應，但還是很感謝櫃檯的姐姐願意賜教，耐心的跟我解釋，這個週末又讓自己有了一些長進，原來無知並不可怕，恐怖的是不知道自己的無知，我這樣勇於開口問問題，讓我對茶又有了進一步的瞭解，真開心呢！ 

這裡的綠豆糕太好吃了，天啊！口感扎實，在口腔裡化開，甜而不膩，配茶喝剛剛好，我一個人把一盤吃完了！

今天我一杯茶坐了3小時，後面就快沖不敢泡太久，茶湯依然醇厚而甘甜，前面幾泡是香氣迷人，後面幾泡回甘，看著光影的變化，開心的過一天了！

  離開前最後一杯！依舊醇厚呢！

 小小一壺，肚量卻很大，今天的茶具大小，很適合一個人來享受！

 有老有嫩的葉底，難怪有層次，有一些梗，茶湯圓潤了！

p.s.今天剛好有茶具展，我最喜歡第一次捏的壺，可能是很有親切感吧！希望能有機會體驗做看看呢！

這個陶藝家的特色在於，雖然是陶製品，但把它變的很有金屬感！

後記 2022再訪紫藤廬，發現餐點意外的好吃！一份套餐，還有麻薯小點與蓋碗茶！整份CP值很高呀～大推。