amywei1231遊記

在勤美誠品來來回回走跳過那麼多次，卻只敢在永心鳳茶外面駐足欣賞，從來不敢走進去！典雅的英式風格裝潢，華麗的擺設，賣的卻是實實在在的臺灣正港茶～聽起來很違和，其實這個搭配組合意外的  好 ！

店門口有一排試聞瓶，提供想買茶的客人聞聞看茶乾的味道，看自己喜不喜歡！但...我覺得有些茶有一點走味，不知道放了多久><  ，但想知道這支茶的味道還是可以透過這排聞出來，看自己欣慕於哪款！

這些茶罐中，我覺得很有趣，看茶罐的大名後，可以試著猜猜看是哪個產地、哪款茶，因為每一個名字與 這支茶的實際名字是有對應的～我深深佩服幫茶取名的人，有些命名的太好了～ 

感謝這群茶友，終於找了一個晴朗的日子，一起來到我心心念念憧憬的永心鳳茶，每個人點不一樣的茶，彼此交換喝喝看，感受完香氣滋味及這支茶的茶氣後，可以共同討論、交流，總是有獨特的形容跑出來，驚艷眾人！喝茶～最開心的莫過於與人交流！

等待著茶湯出浴，我詢問了一下泡茶的人，你們怎麼泡的，他們說每一支茶沖泡的時間水溫不一樣，看來是專業的呀！如此我也放心了，應該茶會是好喝不踩雷的！

東方美人，這支茶在店裡只有熱的，是我覺得在今天喝的茶裡面，熱泡最好喝的，濃濃的蜜香，還有很粉的花香，茶湯香氣滋味都美的恰到好處，會讓人印象深刻，久久不能忘懷！ 

花蓮蜜香紅茶，這支茶後面會講到有冷泡，雖然冷泡極美，但在熱泡中我個人覺得還好，因為我不喜歡酸，所以我很害怕喝到酸酸的紅茶，然而這支紅茶有，雖然其他香氣我是很喜歡的，但我...還是偏愛冷泡多一些！

梨山高山茶，我自己覺得梨山的茶都有一定的品質，潤度、茶質含量很多，所以一般人聽到梨山都會想要試試看，這裡的梨山高山茶品質也很好，是可以嘗試的，感受高山氣！ 

玉山金萱紅茶，標準的小葉紅茶香，當時候在選茶只是想選誰的山高，但玉山那麼大，海拔不一定較高吧～大家點茶的時候都傻傻的有各種理由><

台東紅烏龍茶，半紅茶半烏龍作法，也是甜水一瓶，是大眾喜愛的～

花蓮蜜香紅茶 （冷）這是冷泡茶中公認最喜歡的！

雖然沒有東美那樣強烈的香氣及甜味，但是也算是烏龍界裡頗有韻味的美人了，因為冷泡的泡法不同，使得香氣及味道都是最表層很高貴的滋味，香氣像是蜂蜜結冰的味道，聞起來很涼爽，而茶湯出了止不住的甜外，還有貴妃高潔的荔枝香！

這間店的小缺點就是有限時間，因為我們純喝茶就覺得時間不夠了，如果是要吃一餐加喝茶，一個半小時也太少了吧～還有茶都只能沖一次，我了解那是為了要控制茶的品質，還有喝茶的時間，但...真心覺得太浪費了！       

台灣茶，世界極的優秀，透過創新的茶餐，讓更多人發現台灣茶這塊寶藏，原來沒有加糖，茶也可以那麼甜！

希望越來越多人愛上臺灣茶！